Nous sommes en octobre et l’automne est déjà là, vêtue de ses belles couleurs chaudes qui pourraient rappeler l’été. Même si les températures seront de plus en plus basses et que certains ont déjà sorti leur doudoune, nous aurons encore quelques journées douces et ensoleillées. Profitant de l’occasion et au cas où il ferait un peu trop frais, notre recette gourmande du mois d’octobre va vous réchauffer le cœur. Cette recette se prête volontiers pour une soirée apéritive et convient pour un moment entre amis ou en famille.
Pour ce mois d’octobre également, nous avons prévu des choses sensationnelles que nous avons hâte de vous dévoiler. De quoi s’agit-il exactement ? Eh bien, lisez entre les lignes !
Chaque mois, nous vous proposons des calendriers disponibles et téléchargeables en plusieurs formats pour sublimer vos écrans d’ordinateur ou de téléphone portable et vous pouvez même les imprimer si vous le voulez.
Mon Calendrier Labeyrie mois d’Octobre à imprimer :
Fonds d’écran Labeyrie mois d’Octobre pour ordinateur :
- FOND ECRAN ORDINATEUR DROITE 1024 x 768
- FOND ECRAN ORDINATEUR GAUCHE 1024 x 768
- FOND ECRAN ORDINATEUR DROITE 1280 x 1024
- FOND ECRAN ORDINATEUR GAUCHE 1280 x 1024
- FOND ECRAN ORDINATEUR DROITE 1680 x 1050
- FOND ECRAN ORDINATEUR GAUCHE 1680 x 1050
Fond d’écran Labeyrie mois d’Octobre pour téléphone portable :
Toast de Foie Gras de Canard sur pain perdu brioché et prunes poêlées
Pour 16 toasts
Ingrédients
- Des tranches de brioche
- 2 cuillères à café de beurre
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 20 g de sucre
- 200 ml de lait
- Des prunes
- 1 bloc de Foie Gras de Canard Labeyrie
Préparation
- Dans un bol et à l’aide d’un fouet, mélangez les œufs, le lait et le sel.
- Dans une poêle beurrée à feu doux, faites dorer les tranches de brioche préalablement plongées dans la préparation au lait. Laissez-les dorer 3 minutes de chaque côté.
- Beurrez de nouveau la poêle et versez-y le sucre.
- Lorsque le sucre a fondu, ajoutez les prunes et laissez-les cuire 10 minutes. Remuez-les régulièrement afin qu’elles soient bien enrobées de caramel.
- Disposez les toasts dans une assiette plate, posez-y une tranche de prune poêlée et un rectangle du Foie Gras de Canard Labeyrie.
- Servez avec du thym frais, de la fleur de sel et du poivre. Bonne dégustation !
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A bientôt pour d’autres moments gourmands et raffinés.
