Traditions, savoir-faire, exigence… Autant d’ingrédients qui se mêlent à la passion et font notre quotidien depuis 1946, date de création de notre Maison par Robert Labeyrie.
Initialement dédiée au Foie Gras, nous avons ensuite ouvert des ateliers de Saumon Fumé et depuis plus de 50 ans, comme un hommage à tous ceux qui ont transmis le patrimoine gastronomique et le raffinement à la française, chaque jour, innovation et tradition se rencontrent en secret pour poser sur votre table apéritifs, plats gourmets ou encore pâtisseries…
Et comme la passion n’existe pas sans partage, régulièrement, dans ce blog, nous vous dévoilons des pans de notre histoire, nous révélons le quotidien de ces hommes qui assaisonnent les traditions avec audace, nous levons le voile sur ces exigences qui invitent le meilleur dans vos assiettes… Ici, nous vous ouvrons nos portes et l’appétit !
