Calendrier Labeyrie de Janvier

Pour cette nouvelle année, toute l’équipe Labeyrie vous souhaite ce qu’il y a de mieux : une année délicieuse, exceptionnelle, festive, sensationnelle… Bonne année 2019 !

Cette année encore, nous tiendrons l’une de nos meilleures résolutions prises l’année dernière, celle de vous proposer chaque mois, un Calendrier Labeyrie téléchargeable avec une recette gourmande pour habiller les écrans de vos ordinateurs ou de vos téléphones. Vous pourrez également l’imprimer et vous en servir comme agenda !

Mon Calendrier Labeyrie mois de Janvier à imprimer :

Fonds d’écran Labeyrie mois de Janvier pour ordinateur :  

Fond d’écran Labeyrie mois de Janvier pour téléphone portable :

 

Bouchées de Foie Gras sucrées salées

Ingrédients

  • 1 Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest Labeyrie
  • 1 Pain d’épices spécial Foie Gras Labeyrie
  • 1 Confiture de figue pour Foie Gras Labeyrie
  • 1 poignée de Pistaches fraîches
  • 1 pot de Chutney de cerises au vinaigre balsamique
  • Quelques fraises et cerises noires

Préparation

  • Coupez le pain d’épices en carrés de 2 cm environ.
  • Décortiquez les pistaches et écrasez-les à l’aide d’un ustensile lourd (par exemple, un rouleau à pâtisserie).
  • Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en fines lamelles. Si vous ne trouvez pas de fraises, n’hésitez pas à les remplacer par une poire bien mûre.
  • Tartinez vos petits toasts de pain d’épices avec la confiture de figue.
  • Sortez votre Foie Gras et coupez-le de façon qu’il se superpose sur le pain d’épice. Dressez directement sur une jolie et grande assiette plate.
  • Ajoutez une petite cerise noire par toast. Parsemez de pistaches et d’une petite touche de fraise, salez, poivrez. Bonne dégustation !

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