À l’origine des différentes saveurs du Saumon Fumé Labeyrie, se trouvent ses multiples origines : Irlande, Norvège, Alaska, Ecosse, Atlantique… Chacune donne naissance à une saveur différente. Toujours avec la même exigence de qualité à laquelle nous nous engageons dans le cadre de notre Charte d’Excellence Labeyrie.
Élevé en eaux vives, le Saumon Fumé d’Irlande Labeyrie séduira les plus difficiles par son caractère « bien trempé ». Rigoureusement sélectionné et fumé selon les méthodes traditionnelles, aux bois de hêtre et de houblon, vous apprécierez sa chair fine et colorée et succomberez sans aucun doute à son goût subtil et sa saveur raffinée.
Des eaux glacées des Fjords de Norvège naît un saumon aux saveurs douces et équilibrées. Grâce à un fumage aux bois de hêtre et d’aulne le Saumon Fumé de Norvège Labeyrie aura une chair rosée, tendre et fondante. En bouche, il révèlera un goût délicat qu’apprécieront les palais les plus sensibles.
Une chair orangée, des arômes boisés et généreux… Le Saumon Fumé d’Ecosse Labeyrie est naturellement typé ! Sélectionné dans le respect de notre Charte d’Excellence et fumé aux bois de hêtre et de chêne selon les plus pures traditions, vous fondrez de plaisir.
Pour un voyage dans les eaux sauvages de l’Alaska, vous choisirez le Saumon Fumé sauvage Labeyrie. Pêché et sélectionné avec rigueur, fumé au bois de hêtre avec le plus grand soin, il vous transportera par sa texture ferme, sa couleur et ses arômes typés.
Pour un pur plaisir et des saveurs intenses, dégustez sans modération le Saumon Fumé d’Atlantique Labeyrie issu de l’Agriculture Biologique. Élevé dans des eaux claires, salé et fumé selon un procédé respectant un cahier des charges bio, vous apprécierez son goût doux et équilibré… Vous ne pourrez plus vous en passer.
Quel sera votre préféré ?
